Restauration Hôtellerie
Un accompagnement sur mesure pour l’hôtellerie
Nous apportons aux hôteliers des solutions globales pour garantir la sécurité sanitaire de chaque espace de leur établissement.
Nous vous accompagnons notamment dans :
- La sécurité alimentaire & HACCP : Analyse de vos repas, contrôle des surfaces en cuisine et mise en place d'un outil digital intuitif pour gérer vos températures et la traçabilité de vos produits.
- L'hygiène des eaux & Spa : Surveillance microbiologique de vos piscines, jacuzzis et réseaux d'eau (légionnelle) pour garantir une baignade et un séjour en toute sérénité.
- l'exécution d'audits de conformité : Évaluation complète de vos protocoles d'hygiène, des zones de stockage aux espaces bien-être, pour assurer une conformité totale avec les normes suisses.
- l'expertise de proximité : Des prélèvements réactifs et des analyses réalisées dans notre laboratoire de Châtel-St-Denis, accompagnés de conseils concrets adaptés au rythme de votre établissement
Sécurité alimentaire
HACCP
Sécurisez votre chaîne alimentaire
Nous protégeons votre établissement contre les risques sanitaires alimentaires :- Analyses microbiologiques : Prélèvements et tests sur vos denrées alimentaires (matières premières et plats cuisinés).
- Hygiène des surfaces & du personnel : Contrôles microbiologiques des plans de travail et tests d'hygiène des mains pour valider vos protocoles de nettoyage.
- Accompagnement HACCP : Aide à la mise en place et au suivi de votre Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et de vos registres d'autocontrôle.
- Audits & Formations : Inspections rigoureuses de vos locaux et équipements, suivies de formations personnalisées pour sensibiliser vos équipes aux bonnes pratiques d'hygiène.
Piscines & Jacuzzis
Garantissez une baignade saine et conforme
Nous assurons le suivi rigoureux de vos bassins pour le confort et la sécurité de vos clients :
- Analyses selon les normes SIA : Contrôles périodiques (norme SIA 385/9). Analyses microbiologiques et physico-chimiques.
- Surveillance de la qualité : Mesure des paramètres clés (chlore libre/lié, pH, turbidité) pour prévenir tout risque sanitaire.
- Expertise technique : Interprétation de vos résultats et conseils sur l'ajustement de vos traitements pour maintenir une eau cristalline et irréprochable.
Maîtrise des réseaux d'eau Légionelles
Prévenez les risques liés à vos installations
Nous vous accompagnons dans la surveillance de vos réseaux sanitaires :
- Analyses microbiologiques : Prélèvements et recherche de Legionella pneumophila dans vos réseaux d'eau chaude sanitaire et vos douches.
- Évaluation des risques : Diagnostic de vos installations pour identifier les zones critiques (bras morts, entartrage) favorisant le développement bactérien.
- Accompagnement technique : Conseils sur les températures de consigne et les protocoles de désinfection pour garantir la sécurité de vos hôtes
L'expertise Natura-Chimica : votre sécurité, notre priorité
Expertise technique et proximité
Vos analyses microbiologiques sont réalisées au sein de notre laboratoire de Châtel-St-Denis, accrédité ISO 17025. Cette implantation locale nous permet de vous garantir une grande réactivité. Pour les analyses chimiques, nous pilotons vos besoins en nous appuyant sur des protocoles rigoureux, vous garantissant des résultats certifiés et conformes aux exigences réglementaires.
Un partenaire engagé à vos côtés
Au-delà de l'analyse, nous vous apportons un regard d'expert sur l'ensemble de vos processus sanitaires. Notre mission est de transformer les contraintes réglementaires en un véritable levier de qualité pour votre établissement